Los neandertales han sido históricamente retratados como guerreros y cazadores que se alimentaban principalmente de carne. Sin embargo, investigaciones recientes han revelado que también consumían una gran cantidad de vegetales en su dieta.
Un estudio llevado a cabo por el Instituto Max Planck de Antropología Evolutiva en Alemania ha analizado los restos de comida encontrados en los dientes de los neandertales. Estos restos incluían granos, tubérculos, frutas y semillas, lo que sugiere que los neandertales eran en realidad omnívoros y tenían una dieta más variada de lo que se pensaba anteriormente.
Además, los análisis de isótopos de carbono en los huesos de los neandertales han demostrado que obtenían al menos el 20% de sus calorías de fuentes vegetales. Esto significa que las plantas desempeñaban un papel importante en su alimentación y que no dependían exclusivamente de la caza.
Estos nuevos hallazgos desafían la idea tradicional de los neandertales como depredadores carnívoros y demuestran que eran mucho más versátiles en sus hábitos alimenticios de lo que se creía anteriormente. Es probable que aprovecharan los recursos disponibles en su entorno, incluidas las plantas, para asegurarse una dieta equilibrada y obtener los nutrientes necesarios para sobrevivir.
Estos descubrimientos también sugieren que los neandertales tenían un nivel de habilidades culinarias más avanzado de lo que se les atribuía. Probablemente cocinaban los alimentos para hacerlos más digeribles y sabrosos, lo que les permitiría aprovechar mejor los nutrientes de los vegetales.
En resumen, los neandertales comían sus vegetales y estos formaban parte importante de su dieta. Esta nueva información nos lleva a reconsiderar nuestra percepción de estos antiguos homínidos y a reconocer su adaptabilidad y capacidad para aprovechar los recursos disponibles en su entorno. Los neandertales eran mucho más que solo cazadores, también eran recolectores de plantas expertos que sabían cómo equilibrar su dieta para obtener los nutrientes necesarios para sobrevivir.
